こんばんわ。
山口 翼です。
カンボジア店がオープンして約半月が経ちました。
オープン当初に比べたら少し落ち着きましたが
まだまだやることはたくさんあります＞＿＜
スタッフの教育、仕込み、すべてにおいて気を張っておく必要があります。
レシピ１つにしても分量を間違えれば味が変わってしまいます。
そのようなことが起こらないためにもまずは僕が先頭に立って教えていきます！！
でも、そんな緊張感ある中で仕事ができればまた１つ僕自身が成長できます！！
本日も、満一を支える世界中全ての方々に感謝っ合掌っ！！
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